Más allá de ser un delicioso postre para vuestros invitados, la tarta nupcial es uno de los símbolos más universales de los enlaces en todo el mundo, ya que supone el momento más significativo en tu boda, sobre todo por la tradición de que los novio la corten juntos como símbolo de su unión eterna, de generosidad al compartirla, y de gratitud por la celebración con familiares y amigos.
El primer corte se considera el primer trabajo juntos como matrimonio, y quedará capturado e inmortalizado en la mejor foto.
En definitiva, una tarta de boda personalizada que refleje vuestra historia de amor y vaya en consonancia con la decoración de la boda es tan relevante como emocionante, por ello hemos creado este artículo especialmente para vosotros, que os merecéis el mejor asesoramiento para la elección de una tarta perfecta para vosotros.
tamaño de la tarta
Considerar el número de invitados es esencial para determinar el tamaño de la tarta, una lista precisa os dará una idea de cuántas porciones se necesitarán. Para calcular el tamaño de cada porción os recomendamos considerar si también se dispondrán otros postres, de esta manera el tamaño de cada porción podrá reducirse para evitar desperdicios y en definitiva porque la cantidad sobrante ha de ser racional. Sin embargo, es recomendable tener al menos una rebanada extra por cada 8 o 10 invitados, atendiendo al dicho popular: “Más vale que sobre y no que falte”. En el caso de que sobre, siempre puede ser un gran detalle enviar tarta a personas especiales que no hayan estado presentes.
En cuestión de gramos, lo normal es que cada porción tenga de 120 a 150 gr., y en cuánto a dimensiones os proporcionamos una imagen que ilustra a golpe de vista la relación entre las porciones y los centímetros, tanto en tartas redondas como en cuadradas.
Cuidamos cada detalle, una opción recomendable a tener en cuenta si elegís una tarta con varios pisos, es encargar una tarta falsa, se trata de que el piso superior que cortéis juntos sea falso, por si hubiera algún problema que no se destroce la presentación para los invitados.
decoración personalizada
¿Prefierís una tarta gigante en forma de corazón?, ¿una tarta flotante?, ¿una tarta de boda temática?, ¿con tus colores favoritos?… ¡En La herencia de Hiroshima “Your wish is our command! ¡Tus deseos son órdenes por eso tenemos en cuenta todos los consejos que puedan hacer tus sueños realidad!
Mientras hay quienes siguen apostando por tartas de varios pisos, al estilo más clásico, otros novios prefieren algo mucho más moderno y minimalista.
Aunque existe total libertad para elegir la tarta nupcial, lo ideal es que vaya acorde al estilo que se haya elegido para este día único y especial. Este estilo podrá quedar marcado desde el primer momento por las invitaciones elegidas, que siempre son como esa primera impresión de la boda para los invitados. Y ya en el día de la boda, se reflejará en el look de los novios, el tipo de coche que elijan, la decoración del templo o el altar civil, el tipo de menú, e incluso en las canciones que acompañen la velada. Estos son algunos de los detalles más importantes:
Siempre recomendamos que os decantéis por símbolos personales importantes para vosotros de modo que customicéis vuestra tarta, por ejemplo, si sois amantes de los animales, elegid algunas figuras acordes a ese tema. De ahí la popularidad de las tartas fondant, opción de lo más demandada en la actualidad debido a su grandísima versatilidad, ya que con la pasta de azúcar se pueden hacer millones de figuritas para todos los gustos. Esta opción está muy demandada cuando lo que buscas es eclipsar a todos los invitados, con originalidad lograréis sorprender a más de uno. Hoy en día las tartas han evolucionado hasta el punto de convertirse en una auténtica obra de arte, siendo otra variedad las tartas con efecto acuarela y con texturas variadas, idóneas para los amantes del arte. Estos son algunos de los detalles más importantes:
Glaseado
Presentar una tarta con toques mágicos en colores plateados, dorados o glitter elaboradas con el versátil glaseado de crema de mantequilla, está triunfando actualmente.
Volantes
Añadir capas con texturas de varios colores da como resultado una tarta alegre y llamativa. ¡Si los boho es tu estilo, esta tenia es para tí!
Flores
Son increíblemente románticas y pueden ser las mismas del ramo de flores de la novia o prendido del novio. ¿Os gustan naturales, secas, o de azúcar?
Pintura
Existen tartas artísticas personalizadas con detalles como la inicial del nombre de los novios, frases que representen a la pareja, con flores, enredaderas, efecto goteo, mármol o estampados hechos con wafer paper que realmente impresionan.
Joyas
Optar por el uso de joyas resulta muy original. La decoración con perlas, o detalles brillantes comestibles es una tendencia actual que está teniendo mucho éxito.
Cabe añadir las decoraciones finales con elementos como las frutas, las bengalas, las plumas, y las coberturas como el fondant y el frosting. Sin olvidarse de los toppings, como toffees, frutos secos, arroz inflado o grageas de chocolate de colores.
Puede ser interesante investigar las tendencias de tartas de boda para inspiraros, pero no os sintáis obligados a seguirlas si no encajan con vuestro estilo. Si consideráis que está pasado de moda coronar la tarta con una figura de una pareja que se os parezca puede saltarse.
Gracias a la posibilidad de personalizar las tartas de boda, ya no existen excusas para no disfrutar de un pastel que vaya totalmente acorde al estilo de los novios.
el sabor, conquistador de paladares
El sabor es determinante para conquistar el paladar de los invitados, sin embargo, debéis poner de base vuestros gustos y sabores favoritos. Así, si la vainilla o el turrón os vuelven locos, no dudéis en hacerlos protagonistas de la tarta.
Están las clásicas tartas de bizcocho de vainilla y crema o nata, o las infalibles tartas de chocolate. Pero también es posible decantarse por una tarta de queso, tarta de piononos, de fresas, zanahoria o de cualquier otro sabor. Luego, también será importante recordar que el pastel se sirve tras un banquete nupcial habitualmente copioso, por lo que el sabor escogido no ha de resultar demasiado empalagoso, sino irresistible.
Según la época del año, si celebráis la boda en verano, podéis decantaros por sabores más frescos y menos pesados como los cítricos, mientras que en invierno un tipo coulant de chocolate fundido será la mejor opción.
Os recomendamos hacer una cata de tartas con diferentes pastelerías previamente para elegir los sabores que más os gusten.
En La herencia de Hiroshima le ofrecemos un trato personal y cercano, no dudéis en averiguar y comunicar a vuestro catering si algunos de vuestros invitados tienen alergias o restricciones dietéticas para elegir sabores y opciones que todos puedan disfrutar.
¿Lo tenéis ya claro? Seguro que tras leer detenidamente esta completa guía para elegir la tarta de boda ideal será pan comido. Eso sí, recordad que dejarse asesorar por los expertos es siempre la mejor de las vías para dar en el clavo y no arrepentirse.
Desde La herencia de Hiroshima os deseamos toda la felicidad que podáis abarcar y… Recordad que la tarta de boda es una parte especial de tu día, ¡así que elegid algo que os haga feliz!
